Taco med fiskbiff, krispiga grönsaker och svart bönkräm
Fiskbiff i majstortilla med krispiga grönsaker, salsa och en slät kräm på svarta bönor.
Gör så här
- Mixa bönorna till en slät kräm med vatten och lime, smaksätt med spiskummin, salt och peppar.
- Stek fiskbiffen ett par minuter på var sida på medeltemperatur. Grädda sedan i ugnen på 200 °C till en innertemperatur på cirka 70 °C (7 minuter för tinade, 17 minuter för frysta).
- Dela fiskbiffarna på hälften och servera på tortillabrödet med grönsaker, bönkräm och såser.
