Kirjolohi
Kirjolohimassa
Ruodoton massa ruotsalaisesta kirjolohesta – hyödynnämme koko kalan.
Kirjolohen fileoinnin jälkeen ruodot otetaan talteen ja liha erotetaan niistä koneellisesti. Näin hyödynnämme tämän hienon raaka-aineen mahdollisimman tarkasti, mikä tukee myös Ruotsin elintarvikestrategiaa, jonka tavoitteena on kasvattaa kotimaisten elintarvikkeiden osuutta markkinoilla.
Kirjolohimassa vakuumipakataan 2,5 kg:n vateihin ja 15 kg:n laatikoihin, ja sitä voi tilata Martin & Serveran ja Svensk Caterin valikoimista.
- Pakkauskoot
- Vakuumipakattu 2,5 kg/vati · 15 kg/laatikko
- Saatavilla
- Martin & Servera, Svensk Cater
Meillä ei ole verkkokauppaa. Tukkurit, kaupat ja ravintolat tilaavat puhelimitse tai sähköpostitse, ja autamme mielellämme myös erikoistilauksissa ja räätälöidyissä pakkauskoissa.
